Pour la première recette publiée sur mon blog je me devais de faire honneur à ma mère. Voici la toute première recette de gâteau que ma mère et moi avons réalisé lorsque j'avais 6 ans : un cake au cacao moelleux à souhait et parfait pour le goûter.
Ingrédients:- 100 g de beurre (100g Butter)
- 25 cl de lait (25 cl Milch)
- 2 oeufs (2 Eier)
- 2 oeufs (2 Eier)
- 200 g de sucre (200 g Zucker)
- 80 à 100 g de cacao (80-100 g Kakao)
- 150 g de farine (150 g Mehl)
- 50 g de maizena (50 g Maisstärke)
- 1 sachet de levure (Backpulver)
Préchauffer le four à 180 °.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Tamiser ensemble la farine, la maizena, la levure et la cacao dans un saladier. Bien mélanger le tout.
Mehl, Maisstärke, Backpulver und Kakao in eine Schüssel aussieben und gut mischen.
Dans un autre saladier fouetter bien le beurre que vous aurez fait fondre avec le sucre pour obtenir un mélange bien crémeux.
In einer anderen Schüssel schmelzende Butter mit Zucker schlagen.
Ajouter les oeufs un à un et fouetter énergiquement.
Ein Ei nach dem anderen hinzufügen und schwungvoll schlagen.
Tout en continuant de battre, rajouter dans l'ordre: la moitié du mélange farine-maizena-levure- cacao, la moitié du lait puis le reste du mélange farine-maizena-cacao et le restant de lait.
In dieser Reihenfolge hinzufügen: Halbe Mischung Mehl-Maisstärke-Backpulver-Kakao mit der hälfte der Milch vermischen anschliessend die andere halbe Mischung und Milch vermischen. Gut schlagen.
La préparation ne doit pas être liquide mais comme mousseuse.
Die Mischung sollte nicht dünnflüssig sein, sondern eher schaumig dickflüssig.
Beurrer un moule à cake et y verser la préparation jusqu'aux deux tiers.
Die Kastenform vorgängig mit Butter ausreiben und die Form 2/3 füllen.
Cuire le cake entre 40 et 50 minutes selon le four.
Der Kuchen zwischen 40 und 50 minuten backen.
Démouler le cake et laisser le refroidir une bonne heure.
Aus der Form nehmen und 1 Stunde abkühlen lassen.
Bon appetit - A Guete !
